Kaart
Tapas
°Bao Buns / pulled pork / rode kool / sweet pickles 2 st. – € 12,00
°Charcuterie: Cecina de Buey – gerookt en gedroogd rund – € 22,00
°Rund: Home Made meat kroketten’ huis bereid ‘ Wostyn- mayo – € 16,00
°Vis: Gefrituurde pladijs reepjes met tartaarsaus – € 18,00
Voorgerechten
°Bouchée Royale – kalfszwezeriken / garnalen / champignons- € 28,00
°Marokkaans geïnspireerde toast / abrikoos / burrata / noten – € 18,50
°Risotto met St-Jakobsvruchten / langoustine / kokkels – € 26,00
°Smoked Roast Beef tataki – Asian style – € 26,00
°Garnaalkroketten Home Made – € 26,00
Hoofdgerechten
°Fish – Catch of the day – Deze week Skrei !!
°Gebakken rivierpaling met kruidenroomsausje – € 42,00
°Open lasagne / ragout van West-Vlaams rood rund / aubergine / pesto zongedroogde tomaat – € 36,00
° Iberico pluma Bellota / zoete aardappel / korean marinade / rode ajuin – € 42,00
°Gegrilde Wexford Rib-Eye Steak – € 45,00
°COTE a l’OS hoeve vlees Blonde d’Aquitaine – 2 PERS. – € 85,00
Desserts
Crème brulée maison – € 10,00
Tiramisu speculoos – € 12,00
Mousse-au-Chocolat / fondant – kokos – € 12,00
Dame Blanche – € 12,00
Sorbet – € 12,00
Speciale koffie Irish/French/Italian/Espresso Martini – € 14,00
Menu € 69,00
keuze
Amuses
Voorgerechten
Risotto met St-Jakpbsvruchten / langoustine / kokkels
of
Bouchée Royale – kalfszwezeriken / garnalen / champignons
of
Garnaalkroketten van de Chef
of
Smoked roast beef tataki – Asian style
Tussengerecht + € 12,00
Hoofdgerechten
Fish – Catch of the day – Deze week Skrei !!
of
Gebakken rivierpaling met fijne kruidenroomsaus
of
of
Gebakken rivierpaling met fijne kruidenroomsaus
of
Open lasagne / ragout West-Vlaams rood / aubergine / pesto zongedroogde tomaat
of
Iberico pluma Bellota – korean marinade / zoete aardappel / rode ajuin
of
Iberico pluma Bellota – korean marinade / zoete aardappel / rode ajuin
Desserts
dessert naar keuze
Reserveer
wekelijks verschillende seizoens suggesties verkrijgbaar
Lunchmenu: maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag € 35,00
Menu Boschvogel € 69,00