Skip to content

Menu Kaart

Onze kaart

 

Voorgerechten

Garnaalkroketten – sucrine sla – groene kruiden mayo
Op Tepanyaki gebakken Coquilles – langoustines – kruidenroom + € 2,00
Toast wildpastei – foie gras – Secreto 07 By De Leat & Van Haver
Crudo van zalm.groene appel – zure room – 100%Royal Belgium Caviar ‘Osietra’

Parmentier van gekonfijte eend – linzen –  jus van Primitivo wijn

Hoofdgerechten

Zeeduivel nootjes – Comté aardappelen – Beure Blanc 
Krokant gebakken rivierpaling – jus van groene kruiden – geroosterde pastinaak – polderfriet
Fazant – gebakken paddestoelen – wildroomsaus – kroketten
Tournedos van hertenkalf – Poivrade saus -kroketten

Desserts

Brioche toast.Camenbert ‘Pêre Eugene AOP’, abrikoos.komijn
Tiramisu speculoos
Dame Blanche
Schwartzwald chocolade/kers gebakje
Speciality Coffee – Italian – Irish – French

€ 62,00

Tapa

Secreto 07 By De Leat & Van Haver  € 18,00

Boudin blanc ‘Carcasse’ – Mostarda Senapata € 12,00

Traag gegaard buikspek by De Leat & Van Haver – Sambal € 15,00

Bitterballen W – Vl – Rood rund – Dip spicy yellow peper € 15,00

Goujonettes – Tzatziki € 14,00

Voorgerecht

Verse taglioni pasta – noten pesto – Italiaanse herfsttruffel € 26,00

Parmentier van gekonfijte eend – Jus Primitivo wijn € 23,00

Garnaalkroketten  OLIVIERS ALL TIME CLASSIC € 23,00

Crudo Mowi zalm – groene appel – zure room – Royal Belgium Caviar ‘Osietra’ € 25,00

Op Tepanyaki gebakken Coquilles – Langoustines – kruidenroom € 26,00

Hoofdgerecht

Krokant gebakken rivierpaling – jus van groene kruiden – geroosterde – pastinaak – polderfriet € 35,00

Zeeduivelnootjes – Comté aardappelen – Beure blanc saus € 35,00

Fazant – gebakken paddestoelen – wildroomsaus – kroketten € 35,00

Tournedos van hertenkalf – Poivrade saus – kroketten € 35,00

RUND

Dunne lende – Dry aged Hollstein € 38,00

Rib-Eye – Slaney – Ierland € 38,00

Côte à l’Os 2p –  Black-Angus – Ierland € 82,00

sausjes: béarnaise – peperroom – champignonroomsaus – kruidenroom

incl – sla – polderfriet in ossenvet gebakken

Desserts

Tiramisu “Dalla Casa” € 12,50

Brioche toast – Camenbert ‘Pêre Eugene AOP’ – abrikoos – komijn € 15,00 

Schwartzwald gebakje- Chocolade/kers € 15,00

Dame Blanche € 12,50

Irish – French – Italian Coffee € 13,00

Reserveer

 open van donderdag t.e.m. maandag

à la Carte steeds mogelijk