Menu Kaart
Onze kaart
Menu
€ 60,00Sashimi zalmhaas, Japans slaatje
of
Garnaalkroketten " Klassiek "
of
Carpaccio rund, Parmigiano Reggiano di Montagna
-
Kabeljauwhaas, langoustine, coquille, fregola en lichte schaaldieren/curry saus
of
Zwart poot kip à l'estragon met verse friet
of
Kalf rib-eye roomsaus, gebakken Bio paddestoelen, verse friet
-
Tiramisu speculaas " Della Casa "
of
Feuilleté, witte chocolade mousse en peren
of
Vanille ijs, chocolade saus en verse slagroom
of
Irish/Frensh/Italian CoffeeMenu Valentine
weekends € 75,00Apéro 'Pascual Royal', Tartaar zalm gemarineerd met gin en pompelmoes/ Capocollo di Puglia ' Berkel'
-
Ravioli van krab met Oosterse jus en St-Jakobsvrucht
-
Love Fish, Bloemkoolstoemp, beure-blanc vanille Madagaskar
-
Zwart poot kip, Shi-take paddestoelen, verse friet
-
Cocktail met framboos en Maraschinokersen
enkel te bestellen voor volledig tafel gezelschap
Tapa
Pan con tamate, ansjovis 'Delacueva' 2st.
Pan con tomate, Mangalica ham 'M.Nevado' 2st.
Mini Belfurn Burger 2st.
Apéro kroketten W.VL.Rood 6 st.
Apéro kroketten Garnaal 6 st.
Boudin Blanc "Carcasse", sweet mosterd (2st.)
Goujonettes, remoulade saus (6st.)Voorgerecht
Sashimi zalmhaas, Japans slaatje
extra shot Wodka Kaviaar
Op Tepanyaki gebakken langoustines, St-Jakobsvruchten, fregola en lichte curry saus
Garnaalkroketten 'Klassiek'
Brandade van kabeljauw met gebakken kwarteleitje, grijze garnalen
Yakitori kip, gegrild en gelakt, gefermenteerde kool
Rund carpaccio, Parmigiano Reggiano di Montagna
Hoofdgerecht
VIS
Kabeljauwhaas ' Florentine', bloemkoolpuree
Pieterman filet ' sauce Vierge ', gebakken bloemkool, verse friet
Gegrilde tonijn béarnaise, kropsla en verse friet
VLEES
Steak tartaar, kropsla en verse friet
Osso Bucco Milanese, verse pasta
Suprème van zwartpootkip à l'estragon, kropsla en verse friet
Kalf rib-Eye met roomsaus en gebakken bio paddestoelen
Filet puur rund, saus naar keuze, kropsla en verse friet
Côte à l'Os 2 p. Sélection Boucher, saus naar keuze, kropsla en verse frietDesserts
Tiramisu " Dalla Casa"
Colonel " Home-Made Limoncello"
Feuilleté, witte chocolade mousse, peren Vanilleijs, chocolade saus, verse slagroom
Tarte à Tatin met fleur de sel Carmel roomijs Irish/French/Italian Coffee
Reserveer
open van donderdag t.e.m. zondag
à la Carte steeds mogelijk