Kaart
Tapas
°Charcuterie van de dag versneden met Berkel –
°Bretoense Oesters N°2 l’Etoile Special 2 st. – € 14,00
°Vleeskroketten met Wostynmosterdmayo € 18,00
°Vis: Gefrituurde pladijs reepjes met tartaarsaus – € 18,00
Voorgerechten
°Bretoense Fruit de Mer
(1 oester à l’escargot / Bisque langoustine / Palourde crème-pastis / Toast Aioli ) € 26,00
° Carpaccio Vitello – gerookte tonijn / ansjovis AHUMADA- € 26,00
°Pasta Iberico met bloedsinas en Balsamico / Dolce Zero- € 26,00
°Asperges met kruidenmousseline / Coquille / Bonta ham – € 26,00
°Garnaalkroketten Home Made – € 24,00
Hoofdgerechten
°Fish – Catch of the day –
°Gebakken rivierpaling met kruidenroomsausje – € 42,00
°Wild Catch Gamba’s gepeld, verse Taglioni pasta, look, citroen / Harissa € 39,00
°Steak tartaar – mes gesneden € 36,00
° Kalfs Rib-Eye met graanmosterd, z’n jus en lente groenten – € 42,00
°Filet Mignon steak Limousin-hoevevlees – €36,00
°Schotse Picanha steak, Chimichurri, boterbonen € 38,00
°COTE a l’OS Selectie Bistro Boschvogel top! – 2 PERS. – € 52,00 P.P.
*sausjes, sla en hand gesneden frietjes inbegrepen in de prijs !
Desserts
Nougat ijs met rode vruchten – € 14,00
Tiramisu speculoos – € 10,00
Dame Blanche – € 12,00
Sorbet Citron / + Limoncello – € 10,00 / € 15,00
Speciale koffie Irish/French/Italian/Espresso Martini – € 14,00
Menu € 69,00
keuze
Amuses
Voorgerechten
Bretoense Fruit de Mer
(1 oester à l’estargot / Bisque langoustines / Palourdes crème-pastis / Toast aïoli )
of
Asperges met kruidenmousseline / Coquille / Bonta ham
of
Garnaalkroketten van de Chef
of
Pasta Iberico / Bloedsinaas / Balsamico / Dolce zero
Tussengerecht + € 12,00
Hoofdgerechten
Fish – Catch of the day –
of
Gebakken rivierpaling met fijne kruidenroomsaus
of
of
Gebakken rivierpaling met fijne kruidenroomsaus
of
Wild Catch Gamba’s / Verse Taglioni pasta / Citroen-look / Harissa
of
Schotse Picanha / Chimichurri / Boterbonen
of
Schotse Picanha / Chimichurri / Boterbonen
Desserts
dessert naar keuze
Reserveer
wekelijks verschillende seizoens suggesties verkrijgbaar
Lunchmenu: maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag € 35,00
Menu Boschvogel € 69,00
