Onze kaart

NIEUW –  DONDERDAG-  &  ZONDAG  – AVOND –  MENU CARNIVORUS –  € 55,00 

*Rund degustatie selectie Boucher/slaatje/friet/sausje

deze week: HOLSTEIN PLATINUM BELGISCHE SELECTIE

*Glaasje exclusieve Madeira of sorbet

——————————————————

 

Kaart

Tapas

Utah Beach oester N°2 (2 st.) – € 10,00

Txistorra (Baskisch worstje ) / Zwarte look dip – € 15,00

mini kroketten bereiding van de week (6 st. ) –  €  16,00

Picanha Madesimo ‘Roagnola’ (60 gr. )  € 18,00

 Gefrituurde pladijs reepjes met tartaarsaus – € 16,00

Voorgerechten 

Tartaar Wagyu Beef/ Tuna Bluefin/ zwarte look  – € 28,00

Utah Beach Oester Normandië (6 st.) op bedje ijs  – € 28,00

Garnaalkroketten Home Made –   € 26,00

Lobster Ravioli/ kreeft / citroengras/ limoen  – € 28,00

Hoofdgerechten 

Kabeljauwhaas licht gepekeld/Bouchot mosselen/venkel/Ricard room –  € 39,00

Ravioli Lobster/ saus van paprika-vanille-Kreeft/Spicy gremolata –  € 46,00

 Lam traag gegaard/fijne bonen/krielaardappelen – € 39,00

Smaakt altijd: Mes gesneden rund tartaar natuur Grand-Cru  – € 36,00

Filet Puur  Blonde d’Aquitaine  –  € 48,00

 Hoeve kip filet met dragonsaus –  € 39,00

Rund degustatie selectie Boucher – € 45,00

DEZE WEEK COTE a l’OS RUBIA GALLEGA 2 PERS. TOP!!! € 110,00

Desserts

 Citroen taartje met framboosjes – € 14,00

 Tiramisu speculaas – € 13,00

 Nougat glacée met veel rode vruchten en munt – € 14,00

 Dame Blanche – € 14,00

Sorbet  – € 14,00

Glaasje exclusieve Madeira Maderista 2014 – € 12,00

 Speciale koffie Irish/French/Italian – € 14,00

 

*Gelieve op zaterdag avond 3 gangen te nuttigen