Wild seizoen  

Kaart

Tapas

°Witte pens burger ‘ Carcasse ‘- € 14,00

°Cecina de Buey – gerookt en gedroogd rund – € 22,00

°Home Made  meat kroketten’ huis bereid ‘ Wostyn- mayo-  €  18,00

 °Gefrituurde pladijs reepjes met tartaarsaus – € 18,00

BabyKys oesters  4 stuks – € 18,00

Voorgerechten 

°Paté van wild zwijn / foie gras / Grison vlees / peperkoek € 26,00

 °Ravioli van champignons / pastinaak crème / Trompette de mort /

Prosciutto Piemontese met truffel – € 26,00

 °ST-Jakobsvruchten / Witte pens / Bloemkool espuma / Mimolette fermier  € 26,00

°Garnaalkroketten Home Made –   € 26,00

Hoofdgerechten 

°Fish – Catch of the day –

°Gebakken rivierpaling met kruidenroomsausje – € 42,00

°Fazant hen ‘ Brabançonne ‘ – € 42,00

° Hertenkalf filet met Poivrade saus – € 43,00

°Black – Angus Rib-Eye Steak saus inb. – € 45,00

 °COTE a l’OS selectie van onze beenhouwer – 2 PERS. – € 90,00

Desserts

 Crème brulée maison – € 10,00

 Tiramisu speculoos – € 12,00

Cheese Cake speculoos / Peer  – € 12,00

 Dame Blanche – € 12,00

Sorbet  – € 12,00

Glaasje exclusieve Madeira Maderista 2014 – € 14,00

 Speciale koffie Irish/French/Italian – € 14,00