Menu Kaart
Boschvogel Menu
Stel zelf uw menu samen
€ 65,00
Voorgerecht Menu
Hoofdgerecht Menu
Dessert Menu
leuke en verrassende wijnkaart – heerlijke wijnen by the glass
Tapa
Mangalica ham Monte Nevado + 28m.
Boudin Blanc ‘ Carcasse’
Goujonettes van pladijs met tartaarsaus
Bitterballen Home made
Voorgerechten
Fris slaatje van venkel, rooihout gerookte zalm, heilbot, roze pompelmoes, zure room en kaviaar
Coquille St-Jacques met witte pens, Crème van pastinaak met pecorino kaas
Onze zelf gemaakte garnaalkroketten
Traag gegaarde Ossewang, Gekonfijte pruim uit Agen, Foie gras
Hoofdgerecht
Paling met fijne kruiden roomsaus
Kabeljauwhaas Royale, Curry/saffraan saus, rijst
Rund selection du Boucher
Wild, volgens aanvoer
exclusief meat:
Rib-Eye Aberdeen Angus Beef ‘ the Original’
Tomahawk Côte à l’Os
Kabeljauwhaas Royale, Curry/saffraan saus, rijst
Rund selection du Boucher
Wild, volgens aanvoer
exclusief meat:
Rib-Eye Aberdeen Angus Beef ‘ the Original’
Tomahawk Côte à l’Os
Desserts
Tiramisu “Dalla Casa”
Mango, dark chocolate, coco’s parfait, noten
Colonel Limoncello
Dame Blanche
Irish – French – Italian Coffee
Reserveer
Maandag – donderdag – vrijdag middag Lunch kaart