Bistro Boschvogel
Ons verhaal
Bistro Boschvogel
Regelmatig al onze nieuwtjes? Schrijf U in om onze nieuwsbrief te ontvangen.
Nieuwe wijnkaart met talijke wijnen te verkrijgen per glas !!!
Boschvogel menu
Tapa bordje
Côte à l'Os gegrild op houtskool
sla, sausje en frietjes
€ 35,00
formule enkel verkrijgbaar
woensdag-donderdag-vrijdag en zondag /niet op feestdagen.
F.R. Boschvogel was een volksschrijver uit Aartrijke. Hij werd geboren in 1902 op 100 meter hiervandaan. Dat jaar werd ook ons pand gebouwd. Geen toeval dus dat we onze vernieuwde zaak naar hem hebben genoemd.
In ons sfeervol decor met een eigentijdse klasse kunt u genieten van eerlijke, heerlijke bistronomie.
Bistro Boschvogel is grillen op Josper - Josper grill is een gesloten houtskooloven. Door middel van een schuifsysteem kunnen we de luchtstroom perfect controleren,
waardoor de temperatuur geheel onder controle gehouden kan worden.
De Argentijnse houtskool QBE wordt hierdoor efficiënter benut. Deze houtskool geeft een unieke rooksmaak aan het product.
Openingsuren van de keuken
dinsdag /
woensdag 11:45-14 /
donderdag 11:45-14 / 18:00-21:00
vrijdag 11:45-14 / 18:00-21:30
zaterdag - / 18:00-21:30
zondag 11:45-14 / 18:00-21:00
Tijdens de week serveren wij ook dagelijks een verzorgde lunch € 19.50
klik hier om te reserveren of bel ons: T. 050 20 10 70
Van harte welkom!
Lieve en Olivier
Wenst U op de hoogte te zijn van de laatste nieuwtjes ?
Schrijf U dan in op onze nieuwsbrief zie rubriek op deze site.
Uw Culinaire, creatieve reis
Lunch
Elke werkdag serveren wij een verzorgde lunch voor € 19,50
Soep/ keuze vis of vlees gerecht/ mokka
Ook op ons terras
Menu
Voedsel allergenen? Laat het ons weten wij helpen U met aangepaste suggesties.
Verkrijgbaar op woensdag-donderdag-vrijdag & zondag avond
Bistro-Menu formule
Tapas schotel voor 2 personen
Ham versneden op Berkel -Olijven-Hummus van zongedroogde tomaat -kroketten van Parmezaanse kaas
Côte à l'Os Belgische origine - 2 personen
gegrild op Argentijnse houtskool
sausje naar keuze, sla en handgesneden frietjes
€ 35,00 per persoon
Menu
Voorgerechten
| Tartaar van tonijn met gemarineerd zeewier en Japanse Unami oester | |
| Brandade van kabeljauw met bacalao, saus van tomaat en jalapeno peper | |
| Carpaccio van nek pastrami met Wostynmosterd dip | |
| Kroketten van Noordzee garnalen | |
| Gegrilde kwartel, bio Canihua seeds, Chorizonaise | |
Hoofdgerechten
| Griet met salie boter en gegrilde groenten | |
| Duo van st-Jakobsvruchten en langoustines, jus van schaaldieren | |
| Belgische dunne lende, béarnaise | |
| Kalfsrib-Eye met gebakken champignons | |
| Iberico Cabecero con Presa met gegrilde groenten | |
Nagerechten
| Mokka koffie met kers clafoutis |
| Klassieke Dame Blanche |
| Chocolade millefeuille “ Bounty style “ met cocos |
| Schep Gorgonzola DOP - delicatesse !! |
| Irish Coffee |
Heeft U last van allergenen meldt het ons wij kunnen U helpen met talrijke suggesties.
Tapas en voorgerechten
Voorgerechten
| Tartaar van tonijn met gemarineerd zeewier en Japanse Unami oester | €20,50 |
| Konijn met foie gras en abrikoos en geflambeerde appel | €20,50 |
| Carpaccio van nek pastrami met Wostynmosterd dip | €20,50 |
| Kroketten van Noordzee garnalen | €18,50 |
| Risotto van st-Jakobsvruchten en vongole schelpen | €20,50 |
| Kroketten van Parmezaanse kaas | €15,50 |
Hammen
| °Prosciuto San Daniele Italië 14m | €14,50 |
| °Iberico Cebo +14m. Spanje | €16,50 |
| °Cecina de Léon Natural Reserva Os Spanje | €14,50 |
| °Gepersileerde huisham met Wostynmosterd | €12,50 |
Charcuterie
| °Gedroogde Entrecôte Dierendonck, (Een krachtige vleessmaak met een boter- en nootachtige toets) | €16,50 |
| °Paté Secreto dry aged, De Laet & Van Haver (met 7 geheime kruiden en Gin) | €12,50 |
| °Witte pens met graanmosterd 4st. | €10,00 |
Andere
| °Kaaskroketten 6st. | €10,00 |
| °Christalbroodje “Caprese” 2st. | €8,00 |
Vlees en visgerechten
Alle grillades worden bereidt op Josper Grill met Argentijnse houtskool.
U proeft het verschil.
Hoofdgerechten
| Griet met salie boter en gegrilde groenten | €32,50 |
| Gegrilde tonijn met salsa Verde saus | €30,50 |
| Kalfsrib-Eye met gebakken champignons | €30,50
|
|
|
|
|
Grillades op houtskooloven Belgische dunne lende Iberico Cabecero Con Presa met gerilde groenten |
€28,00 € 30,50 |
| Lamkroon, met Italiaanse kruiden | €35,00 |
| Rib-Eye Black-Angus Aberdeen | €32,50 |
2 personen
| Côte à l’Os van eigen bodem | €65,00 |
Desserts en kids
Kinderkaart max. 14jaar
| Garnaalkroketten | €18,50 |
| Kaaskroketten | €15,50 |
| Filet van Mechelse koekoek | €15,50 |
| Gegrilde Argentijnse steak | €18,50 |
| Tasty Beef Burger | €15,50 |
| Geserveerd met appelmoes en frietjes |
Nagerechten
| Mokka koffie met kers clafoutis |
| Klassieke Dame Blanche |
| Chocolade millefeuille “ Bounty style “ met cocos |
| Schep Gorgonzola DOP - delicatesse !! |
| Irish Coffee |
Josper grill
| Onze Specialiteit
Grillades op Argentijnse houtskool Josper grill Steeds verassende heerlijke grill smaak. |
|
|
.
|
"Een originele keuken met pit"
Foto's
