Bistro Boschvogel

1

Ons verhaal

Bistro Boschvogel

 Regelmatig al onze nieuwtjes? Schrijf U in  om onze nieuwsbrief te ontvangen.

 

                                                                                                                                                     

 Boschvogel menu

Tapa bordje

Côte à l'Os gegrild op houtskool

sla, sausje en frietjes

€ 35,00

formule enkel verkrijgbaar 

woensdag-donderdag-vrijdag en zondag /niet op feestdagen.

 

 

 

 

F.R. Boschvogel was een volksschrijver uit Aartrijke. Hij werd geboren in 1902 op 100 meter hiervandaan. Dat jaar werd ook ons pand gebouwd. Geen toeval dus dat we onze vernieuwde zaak naar hem hebben genoemd.
In ons sfeervol decor met een eigentijdse klasse kunt u genieten van eerlijke, heerlijke bistronomie.

Bistro Boschvogel is grillen op Josper - Josper grill is een gesloten houtskooloven. Door middel van een schuifsysteem kunnen we de luchtstroom perfect controleren,

waardoor de temperatuur geheel onder controle gehouden kan worden.

De Argentijnse houtskool QBE wordt hierdoor efficiënter benut. Deze houtskool geeft een unieke rooksmaak aan het product.

 

 

 

Openingsuren  van de keuken     

 

 

dinsdag    /

woensdag  11:45-14 / 

donderdag 11:45-14 / 18:00-21:00

vrijdag       11:45-14 / 18:00-21:30

zaterdag            -     /  18:00-21:30

zondag      11:45-14 / 18:00-21:00

 

Tijdens de week serveren wij ook dagelijks een verzorgde lunch € 19.50

klik hier om te reserveren of bel ons: T. 050 20 10 70

 

Van harte welkom!

Lieve en Olivier

2

Wenst U op de hoogte te zijn van de laatste nieuwtjes ?

Schrijf U dan in op onze nieuwsbrief zie rubriek op deze site.               

         

Uw Culinaire, creatieve reis

3

Menu

 

 

Hebt U een voedings allergie? Laat het ons weten.

 

Verkrijgbaar op woensdag-donderdag-vrijdag & zondag avond

Bistro-Menu formule

Tapas schotel voor 2 personen

Ham versneden op Berkel -Olijven-Hummus van rode biet -Croquetas van Oudlanderkaas Klemskerke

Côte à l'Os Belgische origine - 2 personen

gegrild op Argentijnse houtskool

sausje naar keuze, sla en handgesneden frietjes

 

€ 35,00 per persoon

 

 

 

4
1

 

Bistro Menu

 

Voorgerechten    

 

-Frivool slaatje van zalm, gebrande King Krab, avocado en roze pompelmoes

-Rog met paksoi, jus van citroengras en gember

-In Josper gerookte Picanha met Argentijnse Chimichurri saus

-Kroketten van Noordzee garnalen

-Unagi – Gegrilde gelakte paling

 

Hoofdgerechten 

 

-Zeewolfhaasje, Mechelse asperges, mousseline van garnalen

-Paling met dragon en tomaat of in ’t groen

-Traag gegaard kalfswangetje Milanese

-Schotse entrecote met pepermousseline

-Lamskroon met zwarte look, en z’n jus

 

Nagerechten 

 

-Koffie “ Boschvogel”

-Compositie van ananas, gekonfijte rabarber, yoghurtijs en yuzu

-Klassieke Dame Blanche

-Tiramisu speculoos

-Soepje van rode vruchten met in huis bereid nougatijs

-Irish Coffee

 

€ 49,50

 

 

 

Tapas en voorgerechten

Tapas om te delen

 

 

Tapa Tapa Tapa Tapa Tapa

 

°Hummus van rode biet met Pan Feo  € 6,00

°Cecina de Léon suprême : licht gerookt ossenvlees  € 14,50

°Monte Nevado Mangalica +22m.   € 12,50

°Wagyu Beef coppa  € 16,50

°Coca de Cristal con tomate y ajo € 8,00

°Witte pens met graanmosterd  € 10,00

°In Josper gegaard en gelakt buikspek € 10,00

°Croquetas de oudlander kaas € 10,00

 

 
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
4
2

Voorgerechten

 

 

  • Frivool slaatje van zalm, gebrande King Krab, avocado en roze pompelmoes   20,50
  • Rog met paksoi, jus van citroengras en gember                                               18,50
  • In Josper gerookte Picanha met Argentijnse Chimichurri marinade                   18,50
  • Kroketten van Noordzee garnalen                                                                   18,50
  • Unagi – Gegrilde gelakte paling                                                                       20,50                                                                            
  • Kroketten van Oudlander Klemskerke                                                              15,50

 

 

 

 

 
 

 

Vlees en visgerechten

  • Hoofdgerechten

     

    • Zeewolfhaas, Mechelse asperges, mousseline van garnalen        32,50
    • Paling met dragon en tomaat of in ’t groen                                29,50
    • Gegrilde gamba’s met curry-dip                                                32,50
    • Traag gegaard kalfswangetje Milanese                                       32,00

     

    Grillades op houtskooloven

     

    • Lam uit Wales, zwarte look, zoete aardappel                         32,50
    • Picanha steak Schotland                                                        28,00
    • Rib-Eye Black-Angus Aberdeen                                             32,00
    • Tussenribstuk Angus Schotland                                            34,50
    • Tussenribstuk Australië 200dagen                                        35,50

                        graan gevoederd top***

     

    Per 2 personen

    • Côte à l’Os van eigen bodem      62,00
    • Côte à l’Os Holstein                   65,00

     

     

     

     

     

     

     

    65,00

    Suppl.saus :Pepermousseline,Champignonsaus,béarnaise                           2,50

 

Speciaal voor onze kleinsten

Gehaktballetjes in tomatensaus met frietjes

Gegrild biefstukje, sla en frietjes

Rundburger met frietjes

Kinderijsje

 

9,50

13,50

13,50

4,50
   

 

 

 

 

 
   

                                                                

4
3

 

Alle grillades worden bereidt op Josper Grill met Argentijnse houtskool.

U proeft het veschil.

 

 

   

 

Desserts en kids

Desserts

-Koffie “ Boschvogel”                                                                                  9,50

-Compositie van ananas, gekonfijte rabarber, yoghurtijs en yuzu             12,00

-Klassieke Dame Blanche                                                                            9,50

-Tiramisu speculoos                                                                                   8,50

-Soepje van rode vruchten met in huis bereid nougatijs                            12,00

-Irish Coffee                                                                                              8,50

€ 9,50

9,50

8,50

8,50

8,50

12,00

8,50
   
   

 

4
5
   
   
   

 

Josper grill

Onze Specialiteit

Grillades op Argentijnse houtskool Josper grill

Steeds verassende heerlijke grill smaak.

  
 

 

 .

 

 

4
4
   

 

Lunch

Elke werkdag serveren wij een verzorgde lunch voor € 19,50

Soep/ keuze vis of vlees gerecht/ mokka

 

Ook op ons terras

 

 

4
99

"Een originele keuken met pit"

6

Foto's

90

Reserveren

100

Cadeaubon

101

Nieuwsbrief

102