Bistro Boschvogel

1

Ons verhaal

2

Wenst U op de hoogte te zijn van de laatste nieuwtjes ?

Schrijf U dan in op onze nieuwsbrief zie rubriek op deze site.               

         

Uw Culinaire, creatieve reis

3

Menu

4
1

 

Bistro Menu

 

Voorgerechten    

 

-Frivool slaatje van zalm, gebrande King Krab, avocado en roze pompelmoes

-Rog met paksoi, jus van citroengras en gember

-In Josper gerookte Picanha met Argentijnse Chimichurri saus

-Kroketten van Noordzee garnalen

-Unagi – Gegrilde gelakte paling

 

Hoofdgerechten 

 

-Zeewolfhaasje, Mechelse asperges, mousseline van garnalen

-Paling met dragon en tomaat of in ’t groen

-Traag gegaard kalfswangetje Milanese

-Schotse entrecote met pepermousseline

-Lamskroon met zwarte look, en z’n jus

 

Nagerechten 

 

-Koffie “ Boschvogel”

-Compositie van ananas, gekonfijte rabarber, yoghurtijs en yuzu

-Klassieke Dame Blanche

-Tiramisu speculoos

-Soepje van rode vruchten met in huis bereid nougatijs

-Irish Coffee

 

€ 49,50

 

 

 

Tapas en voorgerechten

4
2

Voorgerechten

 

 

  • Frivool slaatje van zalm, gebrande King Krab, avocado en roze pompelmoes   20,50
  • Rog met paksoi, jus van citroengras en gember                                               18,50
  • In Josper gerookte Picanha met Argentijnse Chimichurri marinade                   18,50
  • Kroketten van Noordzee garnalen                                                                   18,50
  • Unagi – Gegrilde gelakte paling                                                                       20,50                                                                            
  • Kroketten van Oudlander Klemskerke                                                              15,50

 

 

 

 

 

 

 

Vlees en visgerechten

4
3

 

Alle grillades worden bereidt op Josper Grill met Argentijnse houtskool.

U proeft het veschil.

 

 

   

 

Desserts en kids

4
5
   
   
   

 

Josper grill

4
4
   

 

Lunch

4
99

"Een originele keuken met pit"

6

Foto's

90

Reserveren

100

Cadeaubon

101

Nieuwsbrief

102